POLLO AL HORNO

INGREDIENTES: 

  
-1 pollo partido en trozos grandes

-1 pera por persona

-2 patatas                                     
-2 dientes de ajo                              
-1/4 de vino blanco                
-1/4 de caldo de pollo
-Aceite de oliva virgen.
-Sal
-Pimienta
-1 rama de perejil
-1 cucharadita de colorante
-1 pizca de tomillo

 PREPARACIÓN: 

Salpimentamos  el pollo.

Ponemos en una fuente de horno con el aceite, el vino y el caldo.

Añadimos un majado con el ajo y perejil, tomillo y colorante.

Precalentamos el horno a 175º.

Por últimos ponemos las patatas y quince minutos antes de sacar del horno añadimos las peras.

Horneamos una hora aproximadamente.

Servimos regado con su propia salsa, las patatas y las peras.