INGREDIENTES:
-5 huevos
-5 manzanas
-5 cucharadas de azúcar
-5 cucharadas de licor-5 cucharadas de nata
-5 cucharadas de azúcar para hacer el caramelo
PREPARACIÓN:
Pelamos las manzanas y las partimos
en laminas.
En un recipiente se baten los huevos, añadimos la nata y las manzanas.
Incorporamos el azúcar y el licor.
Hacemos el caramelo líquido poniendo el azúcar en un cazo con dos
cucharadas de agua; hasta que tome color.
A continuación vertemos todo en el molde cubierto de caramelo.
Precalentamos el horno a 170º
En un recipiente con agua lo ponemos en el horno al baño maría
durante 35 minutos (o hasta que cuaje) lo comprobamos pinchando con una aguja
que salga seca.Dejamos enfriar y desmoldamos.
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