ROSCOS DE ALMENDRAS

 

INGREDIENTES:           

-150 gr de almendras

-150 gr de azúcar glas
-1 huevo
-1 rama de canela
-Raspadura de un limón
-50 gr de harina
 

PREPARACIÓN:

         
Precalentamos el horno a 170º.
Trituramos las almendras hasta convertirlas en polvo.
Rallamos el limón.
Molemos la canela en el molinillo del café con una cucharada de azúcar.
Batimos el huevo.
En un bol ponemos todos los ingredientes y amasamos bien.
Cuando esté todo bien mezclado, formamos los roscos.
Sobre una bandeja de horno con papel parafinado, ponemos los  roscos, metemos en el horno  hasta que estén dorados.
Sacamos del horno y dejamos enfriar.